Mise en lumière de Too Good To Go, l’appli qui réduit les gaspillages !

Problématique :

Près d’un tiers de la production alimentaire mondiale est gaspillée. En France, c’est 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées chaque année.

Solution :

Souhaitant faire bouger les lignes, Lucie Basch réfléchit à une solution et trouve l’idée qui fera le succès de l’application Too Good To Go : le panier surprise anti-gaspi.

Concrètement, les invendus jetés sont les produits frais qui ne pourront bientôt plus être vendus : légumes et fruits un peu flétris, viennoiseries qui seront racies le lendemain, produits dont la date optimale va passer. Pourtant, ces produits sont encore consommables et souvent encore très bons !

Ce que propose Too Good To Go ? Simplement de récupérer le soir, à prix cassés, sous forme d’un panier surprise, les produits qui auraient été jetés le lendemain sans l’application. Ainsi, tout le monde est gagnant :

• le commerçant, qui vend (certes à prix cassé) ce qu’il aurait jeté auparavant,
• le client, qui achète des produits encore très bons à prix cassés

L’idée de vendre moins cher les produits qui ne sont bientôt plus bons n’est pas vraiment nouvelle, mais l’application a un bel atout : elle recense une multitude de commerces qui font cette démarche. Et vous pouvez voir, presque en temps réel, si des paniers surprises sont encore disponibles chez un commerçant.

On pourrait voir un petit bémol, mais qui est lié au principe même de l’application, c’est que pour le client, c’est bien un panier surprise qu’il achète : on prend ce qu’il reste et pas ce que l’on souhaite. Mais c’est un geste pour la planète, et pour le porte-monnaie, alors pourquoi pas ? Si ça permet en plus de diversifier son alimentation !

Alors, prêts à installer cette belle application ?

Sources :

• Illustration : Sweet Mandarins (avec ajout logo Too Good To Go) par vijay chennupat, sur Flickr